BARONE Primitivo Paestum 2021 IGP 0,75l

NOVINKA

BARONE Primitivo Paestum 2021 IGP 0,75l

Hodnotenie

5/5 (1x)

Červené víno Primitivo je novinkou z oblasti Cilento. Tento vinič sa vyskytuje nie len v regióne Puglia, ale aj na iných ako napríklad Campagna. Má farbu rubínovo červenú, chuť čerešne, slivky, hrozienok, sušených fíg, čiernych ríbezlí, čučoriedok, pelargónie, húb a korenín. Jeho chuť na jazyku je hlboká, mäsitá, expanzívna až energická. Podmanivá textúra a zaoblené vnímanie sa výborne spája so zapečenými cestovinami a grilovaným mäsom. Čítajte viac

Skladom

18 €

Výrobca: Cantine Barone

Popis

HROZNO: Primitivo Cilentano

PôDA: Hlina bohatá na minerály (Cilentano Flysch)

ORIENTACIA: juhozápad

VEK VINOHRADU: Viac ako 10 rokov

SPÔSOB SPRACOVANIA: Tradičné so zatrávnením riadkov

POČET RASTLÍN: 10 000

VÝNOS NA HEKTÁR: Nízka, nikdy nie vyššia ako 60-70 ql / ha

VINIFIKÁCIA: Macerácia 15 dní. Oceľová stabilizácia

STARNUTIE: V 10 hl dubových sudoch

VYROBENÉ FĽAŠE: 5 000

OBSAH ALKOHOLU: 14,00 % obj

FAKTY: 

Primitivo dozrieva nerovnomerne, čo znamená, že strapec môže priniesť nie veľmi zrelé hrozno, kým hrozno dozrieva a zvädne. To vedie ku koncentrovaným a bylinkovým ovocným vôňam a chutiam a predovšetkým umožňuje druhú príležitosť na zlepšenie alebo dokonca obnovenie negatívnych udalostí, ktoré sa vyskytli pri prvej vinifikácii.
Primitivo prišlo s najväčšou pravdepodobnosťou do Talianska v roku 1700. Primitivo sa môže vyrábať v suchom, stredne sladkom alebo sladkom štýle.
Názov Primitivo odkazuje na skutočnosť, že toto hrozno dozrieva skoro – nie že ide o „primitívny" alebo drsný druh hrozna.

PÁROVANIE: 

Primitivo je koncentrované, hlboko ovocné a stredne plné až plné víno, preto ho treba spárovať s jedlami, ktoré sa vyrovnajú jeho intenzite.

Nasledujúce tipy vám pomôžu:

Talianske údené mäso, BBQ rebrá, Pečené jahňacie a kuracie mäso, Bravčové rebierka, Všetky druhy hamburgerov, Losos, Grilovaná zelenina, ako sú baklažány, červená paprika, šampiňóny, cukety, Hubové rizoto, Čierne olivy, Cestoviny všetkých druhov s bohatými syrovými a paradajkovými omáčkami, Pikantný čedar, parmezán, údená gouda a halloumi. 

Diskusia 0

Nový komentár

Kontrolný kód

i

* (Povinné)

BARONE Primitivo Paestum 2021 IGP 0,75l
BARONE Primitivo Paestum 2021 IGP 0,75l

18 €

Nová otázka k produktu

Kontrolný kód

i

Alternatívne produkty

Prihlásenie

Zabudnuté heslo

Predvoľby súkromia
Cookies používame na zlepšenie vašej návštevy tejto webovej stránky, analýzu jej výkonnosti a zhromažďovanie údajov o jej používaní. Na tento účel môžeme použiť nástroje a služby tretích strán a zhromaždené údaje sa môžu preniesť k partnerom v EÚ, USA alebo iných krajinách. Kliknutím na „Prijať všetky cookies“ vyjadrujete svoj súhlas s týmto spracovaním. Nižšie môžete nájsť podrobné informácie alebo upraviť svoje preferencie.

Zásady ochrany osobných údajov

Ukázať podrobnosti
Naša webová stránka ukladá údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača) na identifikáciu vašej relácie a dosiahnutie základnej funkčnosti platformy, zážitku z prehliadania a zabezpečenia.
Môžeme ukladať údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača), aby sme mohli poskytovať doplnkové funkcie, ktoré zlepšujú váš zážitok z prehliadania, ukladať niektoré z vašich preferencií bez toho, aby ste mali používateľský účet alebo bez prihlásenia, používať skripty a/alebo zdroje tretích strán, widgety atď.
Používanie analytických nástrojov nám umožňuje lepšie porozumieť potrebám našich návštevníkov a tomu, ako používajú našu stránku. Môžeme použiť nástroje prvej alebo tretej strany na sledovanie alebo zaznamenávanie vášho prehliadania našej webovej stránky, na analýzu nástrojov alebo komponentov, s ktorými ste interagovali alebo ste ich používali, zaznamenávanie udalostí konverzií a podobne.

Prihlásenie

Zabudnuté heslo

Súkromie - potvrdenie *

Obsah stránky je určený osobám starším ako 18 rokov

Na stránke sa pracuje.

Produkt bol vložený do košíku
Pokračovať v nákupe Objednať