Ružové víno zo Sicílie - Taliansko
Ružové víno - vedeli ste, že na rozdiel od toho, čo si mnohí mylne myslia, Ružové víno nie je výsledkom miešania červeného a bieleho vína, ale je to produkt červeného bobuľového hrozna vinifikovaného na bielo, teda s veľmi krátkou dobou macerácie.
Šupky z červeného hrozna sa nechajú macerovať v mušte niekoľko hodín, maximálne 24 alebo 48 hodín, pričom na získanie červeného vína je potrebné vinifikovať 15 dní. Rôzne odtiene ružového vína sa získavajú z rôznych dĺžok macerácie : niekoľko hodín pri svetloružovej, od 12 do 24 pri vínovej.
-
ANTICHI VINAI - Petralava Etna Rosato DOC 0,75 l
OSOBNOSŤ SOPKY, KTORÚ SI VYCHUTNÁTE V POHÁRI VÍNA. Ružové víno Petralava Etna DOC Rosato pochádza z pôvodných viníc tohto územia, čo je priamym vyjadrením povahy sopky. Nerello Mascalese je obohatený o vlastnosti Nerello Cappuccio, aby dal život vínu s elegantnými ovocnými vôňami, silnou chuťou a svetloružovou farbou s jemnými rubínovými odtieňmi. Rovnako ako červená Etna, aj ružové pochádza z...
Skladom
16 €
-
DI FRANCESCO - Jebel Etna Rosato DOC 0,7 l
Jebel -"Monte" v arabčine - komplexné a rozmanité ružové víno - zo svojho názvu je poctou sopke Etna. Jebel získaný z hrozna Nerello Mascalese, po krátkom kontakte so šupkami, ktoré mu dodávajú farebný nádych, pomaly fermentuje pri nízkej teplote, čím pomáha zvýrazňovať kvetinové tóny a malé divoké červené ovocie, ktoré mu dodáva jemný a energický vzhľad. Chuť je podporená živou...
Skladom
13 €
-
PUPILLO - Damarete rosato DOC 0,75 l
Sídlo Pupillo sa nachádza v blízkosti Megara Hyblaea , jednej z prvých gréckych kolónií na Sicílii postavenej pozdĺž Iónskeho mora, kde sa nachádzajú pozostatky pevnosti Euryalus z 5. storočia pred Kristom. Pozemok sa rozprestiera na 345 akroch a pôda je bohatá na vápenec a vulkanické horniny.Viničom Moscato, Catarratto, Nero d'Avola a Cabernet Sauvignon sa darí na niekoľkých parcelách, z...
Skladom
20 €
-
CANTINE BARONE - Primula Rosa 0,75 l
Ružové víno Primula Rosa IGT 2020 Cantine Barone100% Aglianico - Kryomacerácia 6 hodín; alkoholová fermentácia v nehrdzavejúcej oceli a inhibícia jablčno-mliečnej fermentácie. Starnutie v oceli po dobu 6 mesiacov.
Skladom
22 €
-
TERRE NERE - Etna Rosato 2021 DOC 0,75l
Ružové víno Etna Rosato je svetlé, až nervózne, ale nikdy nie povrchné. Radosť, ktorú sprostredkúva, je rafinovaná, so schopnosťou sa časom úžasne zušľachťovať. Nie že by bol dôvod starnúť. Ale ako starne, je prekvapujúce objaviť v rosé jeho sviežosť spojenú s nečakanou komplexnosťou.BIO VÍNO.
Skladom
20 €
-
MASCARELLO - La Mascarellina 0,75l
"La Mascarellina" Vino Rosato je víno s jasnou čerešňovo ružovou farbou, vôňa je intenzívna, široká a kvetinová. Chuť je svieža, jemná, vyvážená a perzistentná.
Skladom
24 €