Ružové víno zo Sicílie - Taliansko
Ružové víno - vedeli ste, že na rozdiel od toho, čo si mnohí mylne myslia, Ružové víno nie je výsledkom miešania červeného a bieleho vína, ale je to produkt červeného bobuľového hrozna vinifikovaného na bielo, teda s veľmi krátkou dobou macerácie.
Šupky z červeného hrozna sa nechajú macerovať v mušte niekoľko hodín, maximálne 24 alebo 48 hodín, pričom na získanie červeného vína je potrebné vinifikovať 15 dní. Rôzne odtiene ružového vína sa získavajú z rôznych dĺžok macerácie : niekoľko hodín pri svetloružovej, od 12 do 24 pri vínovej.
-
Petralava Etna Rosato DOC - Antichi Vinai
OSOBNOSŤ SOPKY, KTORÚ SI VYCHUTNÁTE V POHÁRI VÍNA. Ružové víno Petralava Etna DOC Rosato pochádza z pôvodných viníc tohto územia, čo je priamym vyjadrením povahy sopky. Nerello Mascalese je obohatený o vlastnosti Nerello Cappuccio, aby dal život vínu s elegantnými ovocnými vôňami, silnou chuťou a svetloružovou farbou s jemnými rubínovými odtieňmi. Rovnako ako červená Etna, aj ružové pochádza z...
Skladom
16 €
-
Etna Rosato DOC - Cottanera
Bohaté ružové víno s kvetinovou vôňou. Etna Rosato Cottanera je víno farby cibule. Vo vôni sú kvetinové tóny kosatca, vistérie a ruží sprevádzané sviežosťou aromatických bylín. Bohaté, hlboké, šťavnaté víno, ktoré obsahuje typické vlastnosti sopečnej pôdy.
Skladom
20 €
-
Jebel Etna Rosato DOC - Di Francesco
"Monte" v arabčine, Jebel - komplexné a rozmanité ružové víno - zo svojho názvu, je poctou sopke Etna. Jebel získaný z hrozna Nerello Mascalese, po krátkom kontakte so šupkami, ktoré mu dodávajú farebný nádych, pomaly fermentuje pri nízkej teplote, čím pomáha zvýrazňovať kvetinové tóny a malé divoké červené ovocie, ktoré mu dodáva jemný a energický vzhľad zvonku. Vďaka drsnosti...
Skladom
15 €
-
Primula Rosa – Rosato IGT - Cantine Barone
Ružové víno Primula Rosa IGT 2020 Cantine Barone100% Aglianico - Kryomacerácia 6 hodín; alkoholová fermentácia v nehrdzavejúcej oceli a inhibícia jablčno-mliečnej fermentácie. Starnutie v oceli po dobu 6 mesiacov.
Skladom
22 €
-
Damarete Sicilia Rosato 2021 DOC - Cantine Pupillo
Sídlo Pupillo sa nachádza v blízkosti Megara Hyblaea , jednej z prvých gréckych kolónií na Sicílii postavenej pozdĺž Iónskeho mora, kde sa nachádzajú pozostatky pevnosti Euryalus z 5. storočia pred Kristom. Pozemok sa rozprestiera na 345 akroch a pôda je bohatá na vápenec a vulkanické horniny.Viničom Moscato, Catarratto, Nero d'Avola a Cabernet Sauvignon sa darí na niekoľkých parcelách, z...
Skladom
20 €
-
Etna Rosato 2021 DOC - Tenuta Delle Terre Nere
Z DENNÍKA VINÁRA: „Toto ružové víno som prvýkrát vyrobil v roku 2007. Nechápte ma zle: mám veľmi rád krásne ružové vína. Len som si nikdy nemyslel, že si nejaké spravím. Nebola to moja priorita. Ale bolo to pre moju dcéru Elenu. Príťažlivosť ružovej pre nežné pohlavie je známa najmä v úctyhodnom veku 3 rokov. Vymaľovať pivnicu na ružovo nestačilo. Bolo tam červené víno? Bol tam biele? No...
Skladom
18 €