FRANCHETTI - Contrada C Chiappemachine 2012 IGT  0,75l

FRANCHETTI - Contrada C Chiappemachine 2012 IGT 0,75l

Hodnotenie

Zápisník vinára: Rok 2012 bol horúci a suchý, bez dažďa od mája do októbra – jedno z najteplejších liet, aké sme na Etne zažili. Začiatkom októbra sme začali ochutnávať hrozno vo vinohradoch, no všetko bolo dosť nedozreté. Cukor bol vysoký, zatiaľ čo kyslosť bola nízka, a napriek tomu boli rastliny veľmi vystresované do tej miery, že hrozno bolo na viniči takmer zhrozienkované. Všetci ostatní vinári v dôsledku toho zberali skoro, ale my sme mali pocit, že pH hrozna bolo stále príliš nízke a alkohol príliš vysoký na to, aby sme ich nasledovali. Namiesto toho sme zavlažovali a čakali, kým hrozno správne dozrie. Riskovali sme stratu úrody, no napokon prišli dažde. Už po dvoch dňoch sa zložky – cukry a kyslosť – dostali do rovnováhy, a tak sme zberali veľmi rýchlo. Našťastie Nerello Mascalese je silná réva a aj v najhorších rokoch sa dá oživiť. Úroda v roku 2012 v tomto Contrada nastala 20. októbra . Červené víno má bojovné taníny, ktoré sú našťastie všetko, len nie zelené, vápencová pôda dodáva vínu guľatosť a dĺžku. Má stredne veľké telo, mohutnejšie ako Rampante. Stelesňuje pojem enológie. Čítajte viac

Skladom

48 €

Výrobca: Vini Franchetti

Popis

Vek vinohradu: 80 rokov

Plocha vinohradu: 1,2 ha

Hustota viniča: 8 000 viniča na ha

Nadmorská výška vinohradu: 550 m/m

Hektárový výnos: 18 Hl/Ha

Hnojenie: Žiadne

Postrek: íl, propolis, síra, meď, extrakt z grapefruitových jadierok

Vinifikácia: Alkoholové kvasenie v nerezových kadiach po dobu 10 dní

Zrenie: Jablčno-mliečna fermentácia, po ktorej nasleduje 18-mesačné zrenie vo veľkých, neutrálnych dubových sudoch

Plnenie do fliaš: apríl

Obsah alkoholu : 15,5 %

Výroba: 3 500 fliaš

Diskusia 0

Nový komentár

Kontrolný kód

i

* (Povinné)

FRANCHETTI - Contrada C Chiappemachine 2012 IGT  0,75l
FRANCHETTI - Contrada C Chiappemachine 2012 IGT 0,75l

48 €

Nová otázka k produktu

Kontrolný kód

i

Prihlásenie

Zabudnuté heslo

Predvoľby súkromia
Cookies používame na zlepšenie vašej návštevy tejto webovej stránky, analýzu jej výkonnosti a zhromažďovanie údajov o jej používaní. Na tento účel môžeme použiť nástroje a služby tretích strán a zhromaždené údaje sa môžu preniesť k partnerom v EÚ, USA alebo iných krajinách. Kliknutím na „Prijať všetky cookies“ vyjadrujete svoj súhlas s týmto spracovaním. Nižšie môžete nájsť podrobné informácie alebo upraviť svoje preferencie.

Zásady ochrany osobných údajov

Ukázať podrobnosti
Naša webová stránka ukladá údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača) na identifikáciu vašej relácie a dosiahnutie základnej funkčnosti platformy, zážitku z prehliadania a zabezpečenia.
Môžeme ukladať údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača), aby sme mohli poskytovať doplnkové funkcie, ktoré zlepšujú váš zážitok z prehliadania, ukladať niektoré z vašich preferencií bez toho, aby ste mali používateľský účet alebo bez prihlásenia, používať skripty a/alebo zdroje tretích strán, widgety atď.
Používanie analytických nástrojov nám umožňuje lepšie porozumieť potrebám našich návštevníkov a tomu, ako používajú našu stránku. Môžeme použiť nástroje prvej alebo tretej strany na sledovanie alebo zaznamenávanie vášho prehliadania našej webovej stránky, na analýzu nástrojov alebo komponentov, s ktorými ste interagovali alebo ste ich používali, zaznamenávanie udalostí konverzií a podobne.

Prihlásenie

Zabudnuté heslo

Súkromie - potvrdenie *

Obsah stránky je určený osobám starším ako 18 rokov

Na stránke sa pracuje.

Produkt bol vložený do košíku
Pokračovať v nákupe Objednať