Vedecký názov feniklu je Foeniculum Vulgare a pochádza z latinského foenum = seno, kvôli tenkým listom, intenzívnej aromatickej vôni alebo možno preto, že sa kedysi používal ako krmivo a vulgárny, keďže rastlina je pomerne rozšírená (vulgare = obyčajná ), na odlíšenie od iných podobných vzácnejších druhov.
Odporúča sa na dochutenie omáčok, zaváranín, údenín, syrov, chleba alebo dezertov.
Je vhodný na prípravu čaju s blahodárnymi účinkami.
Viac z kategórie

2,52 €
Nový komentár