TERRE NERE Santo Spirito DOC 0,75 L

Santo Spirito Etna Rosso DOC. Contrada hraničí so strmou, nerovnou a naklonenou časťou Guardiola: susedí s jej severnou hranicou a s nižšou nadmorskou výškou, sleduje klesanie kopca smerom k Alcantare.Hoci susedí, nemôže byť odlišnejšie. Miesto mimoriadnej krásy, Santo Spirito, s veľkými a pokojnými terasami, ktoré tečú po prúde. Hlboké a bohaté pôdy, ktoré sa pýšia prepychovou trávou, energickým viničom, ktorý ukazuje svoju živú hojnosť.Vína Santo Spirito sú zmyselné a šťavnaté, vždy zvodné, s takmer mäsitým buketom a bohatou a obklopujúcou chuťou. Ale vždy čisté a vyvážené. Veľmi rafinované, áno, ale aj nežné. Zároveň veľkorysé a zraniteľné. Duke Ellington's Sophisticated Lady vám môže poskytnúť hudobný podmaz. Zamatová, ušľachtilá hydina, bravčové karé, eskalopy s Marsalou. Čítajte viac