Tieto stredne veľké čierne olivy kvality „Sal secco" sa vyrábajú sušením vo vrstvách so soľou. Tento proces vedie k výraznému produktu s mierne horkastou chuťou, typickou pre stredomorskú kultúru. Zavárajú sa bez konzervačnej tekutiny a používajú sa ako prísada do širokej škály receptov. Sú vynikajúce do šalátov a paradajkových omáčok.
Zloženie: dehydrované čierne olivy, soľ.
Výživové hodnoty na 100g:
Energia - 1568 KJ / 379 kcal
Tuky - 33 g, z toho nasýtené mastné kyseliny - 5g
Sacharidy - 18g, z toho cukry - 3,2g
Proteíny - 2,4g
Soľ - 9,5g
Viac z kategórie
4,50 €

Nový komentár