Použitie v kuchyni:
Zachytávanie omáčok: Vďaka svojmu skrúcanému tvaru a drsnému povrchu vynikajúco drží a pohlcuje rôzne typy omáčok.
Tradičné recepty: Ideálne sa hodia k slávnemu sicílskemu pesto alla trapanese (pesto z paradajok, mandlí, cesnaku a bazalky).
Univerzálne použitie: Dobre sa kombinujú aj s morskými plodmi, zeleninovými omáčkami, jemným mäsovým ragú alebo len s kvalitným olivovým olejom a syrom.
___________________________________________________________________________________________
Pastificio Piazza je rodinný podnik so sídlom v Mojo Alcantara, malebnej dedinke na východe Sicílie, ktorá sa nachádza v údolí Alcantara, oblasti chránenej Správou riečneho parku, na úpätí Etny.
Mikroklíma, bujná flóra a predovšetkým bohatá pramenitá voda robia z tejto časti Sicílie jedinečné územie, ktoré sa vyznačuje mimoriadnou prírodnou krásou a vynikajúcou kvalitou svojich produktov.
Výživové hodnoty na 100g výrobku:
Energetická hodnota : 1504 KJ / 359,3 kcal
Tuky - 1,3g, z toho nasýtené mastné kyseliny - 0,4g
Proteíny -13,0g
Sacharidy - 72,9g, z toho cukry - 2,5g)
Vláknina - 2,0g
Soľ: 0,001g
3,90 €
Nový komentár