Typická talianska špecialita - kukuričná kaša so sušenými hríbmi. Pripravená jednoducho a rýchlo. Vhodná ako samostatné jedlo, alebo ako príloha k hlavnému jedlu.
Príprava:
Do hrnca dáme variť 1,5l vody, 1 lyžicu hrubej soli, 3 lyžice olivového oleja a pridáme polentu.
Od začiatku varu varíme cca. 5 min. Dobre miešame, aby sa nevytvorili hrudky.
V prípade, že chcete mať kašu hustejšiu, tak ju nechajte este minútku dlhšie vrieť.
Podľa potreby môžete dochutiť maslom, parmezánom, mäsovým ragú ....
Môžete ju kombinovať s divinou, rybami, syrom, klobásou, hríbmi alebo akoukoľvek inou ingredienciou, ktorú Vám navrhne vaša fantázia.
Odporúčaná veľkosť porcie je približne 80g na osobu.
Zloženie: Kukuričná múka 98%, sušené hríby (Boletus Edulis) 2%.
Výživové hodnoty na 100g:
Energia - 1393 KJ / 333 Kcal
Tuky - 1,6g, z toho nasýtené mastné kyseliny - 0,3g
Sacharidy - 62,9g, z toho cukry - 0,9g
Proteíny - 9,8g
Soľ - 0g
7 €
Nový komentár