Zem: Piesočnaté pôdy lávového pôvodu, ktoré sa nachádzajú na severnej strane Etny, v nadmorskej výške 600 – 800 m nad morom, podliehajú silným teplotným zmenám medzi dňom a nocou.
Poľnohospodársky systém: Tradičný pestovanie stromčekov a špalier.
Zber: Ručný zber hrozna v prvých desiatich dňoch októbra.
Vek rastlín: 20-40 rokov
Hektárový výnos: 80-90 q / ha
Vinifikácia: krátka studená macerácia hrozna predpokladá jeho prechod do fázy jemného lisovania a fermentácie pri kontrolovanej teplote.
Zrenie: 4 mesiace v nerezových nádržiach pred fľaškovaním.
Petralava Etna DOC Rosato je ružové víno s harmonickou chuťou, obohatenou o intenzívnu vôňu červeného ovocia a elegantnú kvetinovú nôtu. Chute a vône, ktoré oživujú zmysly a dobre sa vyjadrujú v jemnej ružovej farbe.

16 €
Nový komentár