ANTICHI VINAI - Meligunis Malvazia 0,75l

CHARAKTERISTIKA TERÉNU : Terén je sopečného pôvodu na ostrove Lipari (Liparské), 100 m nad morom.

ZBER: Ručný zber hrozna v prvých desiatich dňoch septembra.

VEK RASTLÍN: 5-20 rokov

HEKTÁROVÝ VÝNOS: 90 q/ha

VINIFIKÁCIA : jemné lisovanie a studená macerácia hrozna ihneď po zbere a dlhá fermentácia pri nízkej teplote .

ZUŠĽACHŤOVANIE : viac ako 4 mesiace zušľachťovania v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele .

Meligunis je suchý biely slamovožltej farby, ktorý vonia exotickým ovocím, broskyňou a medom.

Jeho chuť je voňavá s tónmi bieleho dužinatého ovocia.