Celozrnná múka, z ktorej si viete vyrobiť zdravší chlieb, pizzu, či koláče a sušienky. Ideálna pre aktívnych ľudí, pretože obsahuje horčík, ktorý pomáha znižovať únavu a draslík, ktorý podporuje normálnu funkciu svalov.
Odporúčame ju nemiešať s inými múkami. Týmto spôsobom zachováte jej prospešné vlastnosti a plnú silu minerálov!
Zloženie: 95% celozrnná pšeničná múka, regulátory kyslosti (citrát draselný, hydrogénuhličitan sodný, citrát vápenatý); protihrudkujúce látky (uhličitan horečnatý, kyselina askorbová); soľ; pšeničný slad; enzým alfa-amyláza.
Môže obsahovať sóju, sezamové semienka a horčicu.
Výživové hodnoty na 100g výrobku:
Energia - 1397kJ / 331kcal
Tuky - 1,7g, z toho nasýtené mastné kyseliny - <0,1g
Sacharidy - 61g, z toho cukry - 0,8g
Vláknina - 11g
Proteíny - 12g
Soľ - 0,6g
Minerály - % DRV (Referenčné výživové hodnoty):
Horčík - 155mg (41,3%)
Draslík - 740mg (37%)
Recept na žemle:
Ingrediencie: 500g celozrnnej zmesi VitaMill®, 10g pivovarských kvasníc, 350g vody
Postup: Všetky ingrediencie vložte do kuchynského robota a mieste aspoň 10 minút. Keď cesto získa hladkú a rovnomernú konzistenciu, nechajte ho 30 minút odpočívať. Potom ho premieste rukou a nechajte ho odpočívať ďalších 30 minút. Tento postup ešte raz zopakujte. Potom z neho vytvarujte žemle s hmotnosťou 100g. Nechajte kysnúť hodinu a pol alebo kým nezdvojnásobí svoj objem. Pečte pri teplote 190°C 25 – 30 minút.
3,10 €
Nový komentár