Multic'è je vysoko kvalitná viaczrnná zmes na jednoduchú prípravu chleba alebo pečiva.
Tento produkt by sa mal používať ako súčasť pestrej a vyváženej stravy a zdravého životného štýlu.
Prírodný zdroj fosforu, zinku a vlákniny. Fosfor prispieva k normálnej funkcii bunkových membrán, zatiaľ čo zinok prispieva k normálnej funkcii imunitného systému.
Zloženie: múka z mäkkej pšenice typu 0, obilniny 12% (ovsenná múka, jačmenná múka, pšeničné a ovsené vločky, mletá pšeničná múka), 12% lúpané slnečnicové semienka, 4% sézamové semienka, pekárske droždie, alfa-amyláza, kyselina askorbová.
Alergény: lepok, sezamové semienka . Môže obsahovať stopy sóje a horčice.
Výživové hodnoty na 100g:
Energia - 1600 KJ / 380 Kcal
Tuky - 9,9g, z toho nasýtené mastné kyseliny - 1,5g
Sacharidy - 50g, z toho cukry - 2,1g
Proteíny - 20g
Soľ - 0,08g
Vláknina - 6,0g
Fosfor - 181mg (26%)
Zinok - 1,80mg (18%)
Recept na chlieb (domáca pekáreň): 500g zmesi Multic'è, 260ml vody, 10g soli. Všetky ingrediencie vložte do pekárne. Voda by mala byť v lete vlažná, v zime teplá. Vyberte požadovaný program (minimálne 3 hodiny). Po upečení chlieb z pekárne vyberte.
Recept na chlieb (rúra): 1000g zmesi Multic'è, 550ml vody, 20g soli. Všetky ingrediencie vlžte do misy a miešajte dovtedy, kým sa všetka voda nevstrebe a cesto nebude hladké a homogénne. Cesto prikryte bavlnenou utierkou a nechajte ho odpočívať 30-40 min. na teplom mieste. Potom cesto vyklopte na pomúčenú dosku a rozdeľte ho na dva bochníky o hmotnosti cca 500g. Tieto bochníky vložte do dvoch nádob, ktoré ste predtým vymastili olejom. Zakryte ich vlhkou utierkou a nechajte ich kysnúť 1 hodinu na teplom mieste. Pečte pri teplote 200°C približne 40 min.
2,40 €
Nový komentár