Lasagne primavera con verdure di stagione

Lasagne primavera con verdure di stagione

Hodnotenie

Jarné Lasagne so sezónnou zeleninou Čítajte viac

Recept

Popis

Ingrediencie

Na cestoviny
200 g múky Farina Tipo 0 100% grano italiano
2 stredné vajcia
Soľ podľa chuti

Na plnku
200 g čerstvej špargle
1 mrkva
1 cibuľa
1 cuketa
1 stonka zeleru
Parmigiano Reggiano podľa chuti
1 kus masla

Na bešamel
1 l plnotučného mlieka
60 g masla
60 g múky
Soľ podľa chuti
Korenie podľa chuti
Muškátový oriešok podľa chuti

Postup

Najprv si pripravte vaječné cestoviny: múku nasypte na pracovnú dosku, aby ste vytvorili fontánu s otvorom v strede, pridajte vajcia, soľ a energicky miešajte 3/4 minúty. Keď získate guľu hladkej a homogénnej konzistencie, pomúčte ju a nechajte prikrytú utierkou odpočívať asi 30 minút.
Medzitým očistite a nakrájajte zeleninu, potom ju opečte na nepriľnavej panvici s kvapkaním oleja do zlatohneda, ale aby zostala chrumkavá.
Pokračujte v príprave bešamelu: v hrnci rozpustite maslo, pridajte múku a premiešajte. Pridajte vriace mlieko, premiešajte metličkou a varte niekoľko minút. Po pripravenosti pridajte soľ a pridajte muškátový oriešok podľa chuti.
Po oddychovom čase cesto rozrežeme na 5/6 dielov a niekoľkokrát ich pretlačíme vo formovači, aby vznikli lasagne.
V tomto momente môžete pristúpiť k zloženiu lasagní: na dno zapekacej misy nalejte tenkú vrstvu bešamelu, potom položte vrstvu cestovín, prikryte ďalším bešamelom, pridajte zeleninu a parmezán a opakujte kroky, kým dokončite ingrediencie.. Vrchnú vrstvu posypte parmezánom a pridajte pár kúskov masla, aby boli lasagne zlatšie, potom pečte v statickom režime pri 200 ° 30/35 minút.

 

Diskusia 0

Nový komentár

Kontrolný kód

i

* (Povinné)

Nová otázka k produktu

Kontrolný kód

i

Alternatívne produkty

Prihlásenie

Zabudnuté heslo

Predvoľby súkromia
Cookies používame na zlepšenie vašej návštevy tejto webovej stránky, analýzu jej výkonnosti a zhromažďovanie údajov o jej používaní. Na tento účel môžeme použiť nástroje a služby tretích strán a zhromaždené údaje sa môžu preniesť k partnerom v EÚ, USA alebo iných krajinách. Kliknutím na „Prijať všetky cookies“ vyjadrujete svoj súhlas s týmto spracovaním. Nižšie môžete nájsť podrobné informácie alebo upraviť svoje preferencie.

Zásady ochrany osobných údajov

Ukázať podrobnosti
Naša webová stránka ukladá údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača) na identifikáciu vašej relácie a dosiahnutie základnej funkčnosti platformy, zážitku z prehliadania a zabezpečenia.
Môžeme ukladať údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača), aby sme mohli poskytovať doplnkové funkcie, ktoré zlepšujú váš zážitok z prehliadania, ukladať niektoré z vašich preferencií bez toho, aby ste mali používateľský účet alebo bez prihlásenia, používať skripty a/alebo zdroje tretích strán, widgety atď.
Používanie analytických nástrojov nám umožňuje lepšie porozumieť potrebám našich návštevníkov a tomu, ako používajú našu stránku. Môžeme použiť nástroje prvej alebo tretej strany na sledovanie alebo zaznamenávanie vášho prehliadania našej webovej stránky, na analýzu nástrojov alebo komponentov, s ktorými ste interagovali alebo ste ich používali, zaznamenávanie udalostí konverzií a podobne.

Prihlásenie

Zabudnuté heslo

Súkromie - potvrdenie *

Obsah stránky je určený osobám starším ako 18 rokov

Produkt bol vložený do košíku
Pokračovať v nákupe Objednať