Etna Bianco Contrada Calderara DOC - Cottanera

Etna Bianco Contrada Calderara DOC - Cottanera

Hodnotenie

Pôda Calderara, zmes čiernej pemzy a čadiča, zvyšuje mineralitu typickú pre Carricante. Biele víno Etna DOC Bianco Contrada Calderara má zlatistú slamovú farbu. Nos nás víta tónmi citrónového kvetu, bazy čiernej, harmančeka, bergamotu, šalvie a čerstvého oregana, ktoré sa prelínajú s bielou broskyňou a žltou slivkou. Na podnebí uvoľňuje slanú vitalitu, ktorá posilňuje kľukaté telo a zvyšuje bohatosť záveru. Biele víno predurčené na dlhovekosť. Čítajte viac

Skladom

25 €

Výrobca: Cottanera

Popis

Zloženie: 100% Carricante

Obec: Castiglione zo Sicílie

Vek viniča: 45 rokov

Nadmorská výška: 780 metrov nad morom

Typ pôdy: sopečná

Úroda hrozna: 50 centov na hektár

Úroda: Výber trsov na rastline a ručný zber do debničiek.

Obdobie zberu: Prvý októbrový týždeň

Vinifikácia: Studená macerácia cca 24 hodín a následná statická defekácia. Fermentácia prebieha vo francúzskych dubových sudoch asi 40% hmoty; zvyšná časť fermentuje v betónovej nádrži.

Upresnenie: Víno vyzrieva 12 mesiacov na kaloch v dreve asi 40% hmoty; zvyšok dozrieva v betónovej nádrži.

Ideálne s: Surové mäso, ryby, polovyzreté syry.

Skúste to s: Tatársky biftek, Tortelloni s ricottou a špenátom s maslom a šalviou, Steak z tuniaka s aromatickými bylinkami.

Diskusia 0

Nový komentár

Kontrolný kód

i

* (Povinné)

Etna Bianco Contrada Calderara DOC - Cottanera
Etna Bianco Contrada Calderara DOC - Cottanera

25 €

Nová otázka k produktu

Kontrolný kód

i

Alternatívne produkty

Prihlásenie

Zabudnuté heslo

Predvoľby súkromia
Cookies používame na zlepšenie vašej návštevy tejto webovej stránky, analýzu jej výkonnosti a zhromažďovanie údajov o jej používaní. Na tento účel môžeme použiť nástroje a služby tretích strán a zhromaždené údaje sa môžu preniesť k partnerom v EÚ, USA alebo iných krajinách. Kliknutím na „Prijať všetky cookies“ vyjadrujete svoj súhlas s týmto spracovaním. Nižšie môžete nájsť podrobné informácie alebo upraviť svoje preferencie.

Zásady ochrany osobných údajov

Ukázať podrobnosti
Naša webová stránka ukladá údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača) na identifikáciu vašej relácie a dosiahnutie základnej funkčnosti platformy, zážitku z prehliadania a zabezpečenia.
Môžeme ukladať údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača), aby sme mohli poskytovať doplnkové funkcie, ktoré zlepšujú váš zážitok z prehliadania, ukladať niektoré z vašich preferencií bez toho, aby ste mali používateľský účet alebo bez prihlásenia, používať skripty a/alebo zdroje tretích strán, widgety atď.
Používanie analytických nástrojov nám umožňuje lepšie porozumieť potrebám našich návštevníkov a tomu, ako používajú našu stránku. Môžeme použiť nástroje prvej alebo tretej strany na sledovanie alebo zaznamenávanie vášho prehliadania našej webovej stránky, na analýzu nástrojov alebo komponentov, s ktorými ste interagovali alebo ste ich používali, zaznamenávanie udalostí konverzií a podobne.

Prihlásenie

Zabudnuté heslo

Súkromie - potvrdenie *

Obsah stránky je určený osobám starším ako 18 rokov

Produkt bol vložený do košíku
Pokračovať v nákupe Objednať