Gnocchi di patate con crema di gorgonzola e asparagi

Gnocchi di patate con crema di gorgonzola e asparagi

Hodnotenie

Zemiakové gnocchi s gorgonzolovým krémom a špargľou Čítajte viac

Recept

Popis

Suroviny (na 4/5 porcie)

200 g múky Farina Tipo 2
1 kg zemiakov
150 g špargle
100 g gorgonzoly
100 g čerstvého mlieka
1 vajce
Soľ podľa chuti

Postup

Najskôr uvaríme zemiaky so šupkou v rúre 180 ° a asi 1 hodinu. Po uvarení ich necháme vychladnúť, potom ich ošúpeme a roztlačíme pomocou mačkača na zemiaky na doske.
V tomto okamihu pridajte múku a vajce a potom miešajte, kým zmes nie je pevná, ale tvárna. Postupujte tak, že cesto rozdelíte a vytvoríte pásiky, ktoré budete musieť narezať, aby sa z nich vytvorili halušky.
Po prekrojení všetkého cesta poukladajte halušky na kabaret oddelené od seba a nechajte ich na chladnom mieste odpočívať maximálne 2 hodiny.
Medzitým si môžete pripraviť omáčku zo špargle a gorgonzoly. Začnite nakrájaním gorgonzoly na malé kúsky, potom pridajte mlieko a varte vo vani, kým sa gorgonzola úplne neroztopí.
V tejto chvíli pridajte predtým uvarenú špargľu asi 3/4 minúty.
Teraz môžete halušky variť vo veľkom množstve horúcej vody: uvaria sa, keď samy vyjdú na povrch.
Keď je pripravený, sceďte a premiešajte omáčkou zo špargle a gorgonzoly.

 

Diskusia 0

Nový komentár

Kontrolný kód

i

* (Povinné)

Nová otázka k produktu

Kontrolný kód

i

Alternatívne produkty

Prihlásenie

Zabudnuté heslo

Predvoľby súkromia
Cookies používame na zlepšenie vašej návštevy tejto webovej stránky, analýzu jej výkonnosti a zhromažďovanie údajov o jej používaní. Na tento účel môžeme použiť nástroje a služby tretích strán a zhromaždené údaje sa môžu preniesť k partnerom v EÚ, USA alebo iných krajinách. Kliknutím na „Prijať všetky cookies“ vyjadrujete svoj súhlas s týmto spracovaním. Nižšie môžete nájsť podrobné informácie alebo upraviť svoje preferencie.

Zásady ochrany osobných údajov

Ukázať podrobnosti
Naša webová stránka ukladá údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača) na identifikáciu vašej relácie a dosiahnutie základnej funkčnosti platformy, zážitku z prehliadania a zabezpečenia.
Môžeme ukladať údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača), aby sme mohli poskytovať doplnkové funkcie, ktoré zlepšujú váš zážitok z prehliadania, ukladať niektoré z vašich preferencií bez toho, aby ste mali používateľský účet alebo bez prihlásenia, používať skripty a/alebo zdroje tretích strán, widgety atď.
Používanie analytických nástrojov nám umožňuje lepšie porozumieť potrebám našich návštevníkov a tomu, ako používajú našu stránku. Môžeme použiť nástroje prvej alebo tretej strany na sledovanie alebo zaznamenávanie vášho prehliadania našej webovej stránky, na analýzu nástrojov alebo komponentov, s ktorými ste interagovali alebo ste ich používali, zaznamenávanie udalostí konverzií a podobne.

Prihlásenie

Zabudnuté heslo

Súkromie - potvrdenie *

Obsah stránky je určený osobám starším ako 18 rokov

Produkt bol vložený do košíku
Pokračovať v nákupe Objednať